Auszug aus unserer Speisekarte

Hier finden Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte. Unsere Speisen sind stets frisch zubereitet und wir verwenden ausschließlich frische und qualitativ hochwertige Zutaten. Unser Küchenchef freut sich, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen.

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Unsere Speisekarte


SUPPEN

26. SABJISOUP3,50 €
Frische Gemüsesuppe

27. YAKKHNISHORBA3,50 €
Lammfleischsuppe mit Gewürzen und Kräutern

28. YAKKHNIMURGH3,50 €
Hühnersuppe mit Kashmiri Gewürzen

29. DAL SOUP3,50 €
Linsensuppe nach südindischer Art


SALATE

36. TOMATEN-GURKEN SALAT4,50 €

37. GEMISCHTER SALAT5,50 €
Verschiedene Salate nach Saison

38. MOZZARELLA - MANGO7,50 €
Mozzarella mit Mangoscheiben

39. MURGH SALAT7,50 €
Gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen

40. SALAT "MAHARANI"8,50 €
Gemischter Salat mit Mangostreifen, Shrimps und Ananas

41. PANEER SALAT7,50 €
Gemischter Salat mit hausgemachtem Weichkäse


VORSPEISEN

Alle Gerichte mit Minz - Sauce und Mango Chutney - Sauce
05. SAMOSA3,50 €
Frittierte, mit Gemüse gefüllte Pasteten

06. PAKORAS3,50 €
Gemüse in Kichererbsenteig ausgebacken

07. PANNER PAKORA4,30 €
Gewürzter Weichkäse in Kichererbsenteig ausgebacken

08. JHINGA PAKORA4,80 €
Garnelen in Kichererbsenteig ausgebacken

09. MURGH PAKORA4,50 €
Hähnchenfleisch mariniert und in gewürztem Kichererbsenteig ausgebacken

10. MIXED APPETIZERS10,50 €
Gemischte Vorspeisen für zwei Personen (Nr. 5-9)

11. ONION BHAJI3,50 €
Knusprig gebackene Zwiebelbällchen

12. BEGAN PAKORA3,50 €
Frische Auberginen in Kichererbsenteig ausgebacken


TANDOORI - VORSPEISEN

16. MURGH TIKKA6,50 €
Hähnchenbrustfiletstücke in Spezialgewürz mariniert und im Tandoor gegrillt

17. LAMM TIKKA LAHORI7,50 €
Marinierte Lammfleischstücke, im Tandoor gegrillt

18. SEEKH KEBAB7,50 €
Gewürzte Lammhackfleischröllchen am Spieß gegrillt

19. MIXED DISH10,50 €
Gemischte Vorspeisen (Nr. 16- 18)


TANDOORI - SPEZIALITÄTEN

Köstlich Gebratenes aus dem "Tandoor" (Indischer Tonofen). Alle Gerichte werden mit Basmati- Reis, Nan und gemischtem Gemüse serviert
46. CHICKEN SATIN11,50 €
Hähnchenkeule in einer Knoblauch - Ingwer - Mischung mariniert und am Spieß im Tandoor gegrillt

47. CHICKEN TIKKA13,50 €
Mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch, Joghurt und Zitronensaft, im Tandoor gegrillt

48. SEEKH KEBAB14,00 €
Gewürztes Hackfleisch (Lammfleisch) mit Ingwer, Knoblauch und feinen Gewürzen mariniert und mit Zwiebeln und Peperoni im Tandoor gegrillt

49. LAMB TIKKA LAHORI14,00 €
Saftige marinierte Lammfleischstücke am Spieß gegrillt

50. MALAI TIKKA14,00 €
Zartes Hähnchenfilet in einer Käse - Sauce mariniert und im Tandoor gegrillt

51. MINT TIKKA14,00 €
Mariniertes Hähnchenfilet mit Minz - Sauce im Tandoor gegrillt

52. TANDOORI FISH14,50 €
Mariniertes Rotbarschfilet aus dem Tandoor

53. TANDOORIPRAWN17,00 €
Marinierte Scampi am Spieß, im Tandoor gegrillt

54. ROYAL MIXED GRILL PLATE17,00 €
Eine köstliche Kombination aus dem Tandoor: Gegrilltes Lamm, Hähnchen, Rind und Meeresfrüchte


MEERESFRÜCHTE

Alle Gerichte werden mit Basmati - Reis serviert
61. JHINGA SHAHI14,50 €
Scampi mit Gewürzen gebraten, in einer delikaten Tomatencremesauce

62. FISH MANGO CURRY13,50 €
Lachsfiletstückchen in einer würzigen Sauce aus Sahne mit Mangostreifen

63. FISH KASHMIRI13,50 €
Lachsfiletstückchen mit Kräutern und Früchten in exotischer Sauce

64. FISH MASALA13,00 €
Rotbarschfilet mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Kräutern gebraten


BIRYANI - REISSPEZIALITÄTEN

Serviert mit Raita
72. CHICKEN BIRYANI11,50 €
Gebratener Basmati- Reis mit Hühnerfleisch, verschiedenen Gewürzen und Kräutern

73. LAMB BIRYANI12,00 €
Gebratener Basmati - Reis mit Lammfleisch, verschiedenen Gewürzen und Kräutern

74. PRAWN BIRYANI14,50 €
Gebratener Basmati - Reis mit Garnelen, verschiedenen Gewürzen und Kräutern

75. VEGETABLE BIRYANI10,50 €
Gebratener Basmati - Reis mit gemischtem Gemüse


GERICHTE MIT HUHN

Alle Gerichte werden mit Basmati- Reis serviert
81. MURGH CURRY SPEZIAL10,50 €
Hühnerfleisch mit Gewürzen in Curry - Sauce

82. MURGH KORMA11,50 €
Hühnerfleisch in einer milden Sauce mit Kokosnüssen, Mandeln und Sahne

83. MURGH PALAK11,50 €
Hühnerfleisch in mild gewürztem Spinat gekocht

84. CHICKEN TIKKA MASALA13,00 €
Im Tandoor gegrilltes Hähnchenbrustfilet, orientalisch gewürzt, in Spezial - Sauce

85. MURGH KRAHI11,50 €
Hühnerfleisch gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Paprika, zubereitet im Wok

86. BUTTER CHICKEN13,00 €
Im Tonofen gegrillte marinierte Hühnerfleischstücke in einer Sauce aus Tomaten, Mandeln und Sahne

87. MURGH KASHMIRI12,50 €
Hühnerfleisch mit Früchten und Nüssen in fruchtiger Sauce

88. MURGH JALFREZI12,00 €
Hühnerfleisch zubereitet mit einer gewürzten Mischung aus Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Paprika

89. CHICKEN CHILI MASALA12,00 €
Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer gebraten in einer Spezial - Sauce (scharf)

90. CHICKEN MADRAS12,00 €
Hühnerfleisch in leicht saurer, dicker Curry - Sauce aus Südindien (sehr scharf)

91. CHICKEN VINDALOO12,00 €
Hühnerfleisch in einer pikanten Sauce gegart und mit Gewürzzwiebeln und Kartoffeln serviert (sehr scharf)


GERICHTE MIT LAMM

Alle Gerichte werden mit Basmati - Reis serviert
101. LAMB KORMA12,50 €
Lammfleischstücke in milder Sauce aus Kokosraspeln, Mandeln und Sahne

102. LAMB CURRY11,00 €
Lammfleisch in aromatischem Curry gekocht

103. LAMB PALAK12,30 €
Lammfleisch und Spinat mit verschiedenen Gewürzen

104. LAMB JALFRAZI12,50 €
Lammfleisch zubereitet in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und Paprika, in Curry - Sauce

105. LAMB VEGETABLE12,00 €
Lammfleisch mit gemischtem Gemüse und Gewürzen

106. LAMB BHINDI13,00 €
Lammfleisch mit Okraschoten, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Tomaten gebraten

107. LAMB KARAHI12,00 €
Gebratene Lammfleischstücke mit Tomaten und Paprika

108. LAMB MADRAS12,00 €
Lammfleisch in dicker, leicht saurer Curry - Sauce aus Südindien (sehr scharf)

109. LAMB VINDALLO12,30 €
Zarte Lammfleischstücke in Essigmarinade eingelegt, in einer pikanten Sauce gegart und mit Gewürzzwiebeln und Kartoffeln serviert


GERICHTE MIT RIND

116. BEEF CURRY11,50 €
Rindfleisch in einer milden Curry - Sauce

117. BEEF SABJI12,00 €
Rindfleisch mit Gemüse in einer Tomatencurrysauce

118. BEEF SAAG12,30 €
Rindfleisch mit Spinat und Gewürzen in Curry - Sauce

119. BEEF JALFRAZI12,30 €
Rindfleisch gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in Tomatencurrysauce

120. BEEF MADRAS12,30 €
Rindfleisch in einer sehr scharfen Curry - Sauce

121. BEEF VINDALOO12,30 €
Rindfleisch mit gebratenen Kartoffeln in sehr scharfer Sauce

122. BEEF KORMA13,00 €
Rindfleisch in einer milden Sauce aus Kokosraspeln, Mandeln und Sahne

123. BEEF KASHMIRI13,00 €
Rindfleisch mit Früchten und Nüssen in fruchtiger Sauce


GERICHTE MIT ENTE

Alle Gerichte werden mit Basmati- Reis serviert
131. ENTE CURRY12,30 €
Entenfleisch in einer milden Curry - Sauce

132. ENTE SAAG13,00 €
Entenfleisch mit Spinat und Knoblauch, pikant gebraten

133. ENTE MANGO13,50 €
Entenfleisch in einer milden, delikaten Mango - Sahnesauce

134. ENTE KORMA13,50 €
Entenfleisch in einer Kokosnuss - Mandel - Sahnesauce


VEGETARISCHE GERICHTE

Alle Gerichte werden mit Basmati - Reis serviert
141. MIXED VEGETABLES8,00 €
Gemischtes Gemüse mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen gebraten

142. MAKHAMALLI PANEER9,00 €
Frischkäse mit Butter, Tomaten und Gewürzen in milder Sauce zubereitet

143. PANEER PALAK9,00 €
Spinat mit Frischkäse in pikanten Gewürzen

144. MATTER PANEER9,00 €
Frischkäse mit Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Gewürzen gebraten

145. PANEER KORMA10,50 €
Frischkäse mit Kokosnüssen, Mandeln und Sahne

146. PANEER KRAHI9,50 €
Frischkäse mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten in Curry - Sauce

147. SHAHI KORMA9,50 €
Gemischtes Gemüse mit Frischkäse und Nüssen in milder Sauce aus Kokosnuss , Mandeln und Sahne

148. DAL MAKHANI8,50 €
Schwarze Linsen, zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Butter

149. BHINDI9,50 €
Frische Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen gebraten

150. ALU GHOBI9,00 €
Kartoffeln und Blumenkohl mit Gewürzen gebraten

151. ALU BEGEN9,00 €
Kartoffeln mit Auberginen und Gewürzen gebraten

152. ALU PALAK9,00 €
Kartoffeln und Spinat in pikanten Gewürzen


TANDOORI ROTIS

Indisches Brot aus dem Tandoor
161. CHAPATITANDOORI1,50 €
Gebackenes Vollkornweizen - Fladenbrot

162. NAN2,00 €
Fladenbrot aus feinstem Mehl

163. PANEER NAN3,00 €
Brot aus feinstem Mehl, gefüllt mit Käse

164. BUTTER NAN2,50 €
Vielschichtiges, mit Butter zubereitetes Brot

165. GARLIC NAN2,50 €
Mit Knoblauch zubereitetes Sauerteig - Brot

166. ALU PARATHA3,00 €
Sauerteig -Vollkornbrot mit Kartoffeln gefüllt

167. GHOBIPARATHA3,00 €
Sauerteig -Vollkornbrot mit Blumenkohl gefüllt

168. KASHMIRI NAN3,00 €
Sauerteig -Vollkornbrot mit Nüssen, Käse und Rosinen gefüllt


NACHSPEISEN

171. KULFI3,50 €
Hausgemachtes Eis mit Mandeln, Mango und Pistazien

172. FIRNI3,50 €
Milchreis- Pudding mit Rosenwasser, Mandeln und Pistazien

173. GULAB JAMUMN3,50 €
Hausgemachte Käsebällchen, frittiert und in Rosenwasser und Zuckersirup getaucht

174. MANGO MELBA5,00 €
Vanilleeis mit Mangostreifen und Melba - Sauce




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DURBARE - e - KHAS MENU
(Menu für Zwei Person)

I

PAKORA/SAMOSA

Gemüse in Kichererbsenteig ausgebacken, frittierte, m mit Gemüse gefüllte Pasteten

II

LAMM TIKKA

Saftige marinierte Lammfleischstücke am Spieß gegrillt, Gemüse und Nan

III

CHICKEN TIKKA MASALA

Im Tandoor gegrilltes Hähnchenbrustfiletstücke, orientalisch gewürzt, in Spezial- Sauce 

BEEF SAAG

Rindfleisch mit Spinat und Gewürzen in Currysauce 

DAL MAKHANI

Schwarze Linsen mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Butter 

BASMATI- REIS

IV

DESSERT NACH WAHL

Pro Person 22,50 €

 

NAWABIMENU

I

MIXED APPETIZERS

Gemischte Vorspeisen für zwei Personen 

II 

TANDOORIMURGH

Hähnchenkeule in einer Knoblauch-Ingwer Mischung
Mariniert und Spieß im Tandoor gegrillt

III 

LAMB KARAHI

Gebratene Lammfleischstücke mit Paprika und Tomaten

BUTTER CHICKEN

Im Tonofen gegrillte marinierte Hähnchenfleischstücke in einer Sauce aus Tomaten, Mandeln und Sahne

SHAHI KORMA

Verschiedene Gemüse mit Frischkäse und Nüssen in milder Sauce aus Kokosnuss, Mandeln und Sahne 

IV

GULAB JUMUMN

Hausegemachte Käsebällchen, frittiert und in
Rosenwasser und Zuckersirup getaucht 

Pro Person 22,50 Euro